Yritys

 AS Grüne Fee Eesti on virolais-suomalainen yhteisyritys, joka on perustettu 30.6.1993 entisen Luunjan sovhoosin Annen kauppapuutarhan pohjalle. Yritys sijaitsee Tarton kaupungin vieressä Väike-Lohkvan kylässä. Yrityksen perustoiminta-alana on ympärivuotinen kurkun, salaattien sekä mausteyrttien kasvatus katetulla alueella. Alamme suurimpana tuottajana Virossa tarjoamme työn noin sadalle ihmiselle, joiden hyvän työnsä tuloksena kuluttajan ruokapöydälle kasvavat terveelliset lisukkeet.
Ruokinnan asiantuntijoiden mielestään juuri paikan päällä kasvatetut elintarvikkeet sopivat parhaiten ihmisten energia- ja vitamiinitarpeen tyydyttämiseen.
Grüne Fee Eesti otti Baltian ensimmäisenä yrityksenä käyttöön uuden teknologian, joka lisävalaisun ansiosta mahdollistaa tuottaa kasviksia vuodenajasta riippumattomasti. Tämä on nostanut satoisuutta ja muuttanut kotimaiset tuoreet kasvikset tavoiteltaviksi ympärivuotisesti.
Taistelussa tuholaisia vastaan käytämme ns. biologista torjuntaa, jossa tuholaisen tavallisen kemiallisen aineen sijassa tuhoaa petohyönteinen eli tuotteita ei rikota kemiallisilla torjunta-aineilla ja taataan valmistuotannon korkea laatu. AS Grüne Fee Eestin tuotteet vastaavat kotimaisuuden Kasvatettu Virossa - merkin laatuvaatimuksia.

Grüne Fee Eestin salaattien ja mausteyrttien etuna on tuoreiden kasvien mukaan annettava ruukku, johon sisältyvä kosteus takaa tuotannon pitkäaikaisen säilyvyyden ja käyttöajan. Kurkkujen pakkaus kalvoon takaa niiden pitkäaikaisemman säilymiseen (lämpötilassa 10–12 °C jopa 3 viikkoa). Samoin se on olennaista ruoan vaarattomuuden ja hygienian lähtökohdasta valintamyymälöissä. 

Tuotantoprosessin ohjaus on automatisoitu tavalla, jotta voitaisi taata kasvien ideaaliset kasvuehdot (esimerkiksi lämpötilan säätely asteen kymmenesosan tarkkuudella, kasvuun tarpeellisia ravinneita annostetaan mg:n tarkkuudella jne). Käytettävän teknologian erilaisuuden ansiosta Grüne Fee Eesti on myös Etelä-Viron suuripia sähköenergian käyttäjiä (vuonna 2009 ~ 35 mln kWh). Vuonna 1997 yritys aloitti ensimmäisenä Virossa lämpö- ja sähköenergian tuottamisen maakaasusta jatkuvasti nousseen sähkötarpeen ja sähköenergian hinnan nousun ansiosta.
Nykypäivänä Grüne Feen tavaramerkillä varustettu tuotanto on löytänyt vakinaisen paikan kotimaisen kuluttajan ruokapöydällä. Vuonna 2000 saavutimme Viron parhaan hedelmä- ja kasvistuotteen 2000 arvonimen ja toisen sijan Viron parhaan elintarvikkeen kilpailussa.  

Virolaisten kuluttajien ohella Grüne Fee Eestin tuotannon tuntevat Latvian, Liettuan, Suomen sekä toivottavasti kohta myös Ruotsin kuluttajat. Lähitulevaisuudessa yritys haluaa laajentaa kasvupintaansa ja moninaistaa lajitelmaansa.


Biotorjunnan käyttö kurkkukasvatuksessa

Grüne Fee Eesti kasvattaa kurkkua katetulla alueella ympärivuotisesti. Tämä luo hyvät kasvuehdot myös tuholaisten (vihannespunkki, ansarijauhiainen, ripsiäinen, lehtikirva) kehitykseen. Ne joutuvat kasvihuoneeseen ympäröivästä luonnosta. Käytämme tuholaisten torjuntaan biotorjuntaa laadullisen ja maukkaan kurkun kasvattamiseen. Biotorjunta on kasvinsuojelun agronominen menetelmä, jossa petohyönteinen tuhoaa tuholaisen elämäntoiminnallaan. Tämä on suhteellisen kallis menetelmä, entä sen tuloksena kasvien kasvuaikana ei tarvita kemiallisia kasvinsuojelun aineita.
Vihannespunkin torjuntaan käytämme Phytoseiulus persimili s- petopunkkia, ripsiäisten torjuntaan Amblyseius cucumeris - petopunkkia, lehtikirvojen torjuntaan kirvavainokaisia (Aphidius colemani) jaansarijauhiaisten torjuntaanpistiäisiä (Encarsia formosa).
Käytämme myös pyydyspapereita, jotta voisimme nopeasti määritellä leviävien tuholaisten olemassaolon kasvihuoneessa. Perustaessa kasvihuoneen kasveille ja biotorjunnalle suotuisat kasvuehdot, pystymme tuottamaan kuluttajalle kemikaalivapaita kurkkuja ja säästämään ympäristöä.

Biotorjunnan käyttö salaattikasvatuksessa

Käytämme salaatin kasvuaikana useita biologisia torjunta-aineita. Salaattia vahingoittavien harsosääskien torjuntaan sekoitamme turpeeseen ENTONEM - valmistetta, joka sisältää sukkulamatoja (Steinernema feltiae). Netunkeutuvat harsosääsken toukan elimistöön sekä alkavat kehittyä, käyttäen ruoaksi toukkien kudoksia. Sen tuloksena harsosääsken toukka kuolee muutamassa päivässä.
Lehtikirvojen torjuntaan käytämme pistiäisten sukuun kuuluvaa kirvavainokaista (Aphidius colemani), joka munii munat lehtikirvan sisään. Koko parasiitin aikuiseksi tulon aikaa edellyttävä kehitys tapahtuu lehtikirvan sisällä. Sen tuloksena kirvasta tulee lopuksi muumio. Yksi kirvavainokainen saattaa tuhota noin sataa lehtikirvaa.
Sekoitamme kasvuturpeeseen myös luonnollista GlioMix - valmistetta, joka koostuu Gliocladium - sienten rihmastosta ja itiöistä. Gliomix edistää kasville olennaisten mikro-organismien lisääntymistä kasvusubstraatissa, parantaen juurien kasvua sekä suojaten kasveja sairauksilta.
Lisäksi kasvihuoneissa lentävien hyönteisien pyytämiseen ja järjestelmälliseen määrittelyyn ovat käytössä myös keltaiset liimapyydykset. Niiden avulla voi määrittää kaikkien "vieraiden" alkuperän, josta lähtien suunnittelemme tulevat keinot niiden ”vastaanottamiseen”.